摘要：應(yīng)用水簾及強(qiáng)迫通風(fēng)于豬舍之可行性土禾設(shè)備公司提供技術(shù)支持　全國免費(fèi)咨詢：4006004680　一、前　言高環(huán)境溫度在豬只生產(chǎn)上之影響相當(dāng)大，僅將這些影響依女豬–母豬–公豬–小豬及大豬之秩序條列于下：1.女豬發(fā)身延遲。2.女豬和母豬發(fā)情不明顯或寂靜發(fā)情。3.斷乳母豬到再發(fā)情之間距加長。4.縮短母豬發(fā)情期間。5.公豬精液性狀變壞嚴(yán)重影響受精率。6.公豬性欲減低。7.母豬胚胎在著床前死亡。8.很有可能使得著床之胚胎死亡 ( 未經(jīng)證實(shí) )。9.母豬胎兒死亡。10.母豬分娩時(shí)間拉長以致死胎數(shù)增加。11.很有可能和牛一樣導(dǎo)致高頻率的繁殖障礙。12.很有可能和乳牛一樣導(dǎo)致母豬產(chǎn)乳銳減，以致影響初生小豬之生長和健康。13.母豬哺乳期攝食量銳減，影響母豬產(chǎn)乳，導(dǎo)致母豬哺乳期失重增加，以致斷乳后發(fā)情間距之增加。14.母豬死亡率增加。15.母豬初乳中之γ球蛋白低下，導(dǎo)致仔豬抵抗之能力低下。16.可能由于抵抗疾病之能力低下及畜舍內(nèi)高溫、高濕之不易管理，導(dǎo)致哺乳仔豬和保育豬之高死亡率。17.肉豬攝食量低下，增重嚴(yán)重受損。18.高環(huán)境溫度下，導(dǎo)致肉豬屠體或 PSE 和軟肉之機(jī)率增加。這些影響可導(dǎo)致本省養(yǎng)豬生產(chǎn)上嚴(yán)重之損失，為減少這些損失，夏 ( 1995 ) 分別討論「高環(huán)境溫度對肉豬之影響及對策」及「由畜舍策畫解決豬只熱緊迫之問題」。在第二篇文中曾簡單討論到水簾式冷卻設(shè)施在豬舍使用時(shí)應(yīng)注意之問題。有關(guān)水簾及強(qiáng)迫通風(fēng)式之豬舍，在國內(nèi)尚缺少此項(xiàng)之研究，而在國外應(yīng)該說也非常少，有關(guān)之文獻(xiàn)均偏重于溫室和雞舍，其中有關(guān)此類雞舍之研究也只限于近幾年來之報(bào)告，然而豬只受到熱緊迫影響的問題實(shí)在相當(dāng)嚴(yán)重，而此類型豬舍就理論與實(shí)際現(xiàn)場而言，是有其改善熱緊迫之效果，因此已有一家豬場于去年采用此設(shè)施于肉豬舍，十五、十六年前水簾式豬舍第一次介紹到臺灣時(shí)，曾因一些設(shè)計(jì)上之誤差導(dǎo)致在不到幾年的時(shí)間全部被淘汰殆盡，經(jīng)過這些年來由于技術(shù)之改善及畜舍施工技術(shù)之改良，使得此項(xiàng)水簾式豬舍有再度流行之可能，以解決本省豬只受到熱緊迫之影響。本文之目的，即在討論：1.何類豬舍適用此項(xiàng)設(shè)施之優(yōu)先級；2.采用此設(shè)施時(shí)在設(shè)計(jì)上應(yīng)注意之事項(xiàng)；3.采用此設(shè)施在管理上應(yīng)配合之措施。二、豬舍采用此設(shè)施之優(yōu)先級　價(jià)格不貴基本上水簾＋強(qiáng)迫通風(fēng)設(shè)施之設(shè)備費(fèi)并不太貴，試想如果您的豬舍本身漏洞不多時(shí)，z*多是在豬舍一端加上水簾，水簾＋馬達(dá)＋水箱＋配合框框等不可能太貴，而另一端之風(fēng)扇更是養(yǎng)豬人家所熟悉的設(shè)備，為什么說養(yǎng)豬人家所熟悉呢？因?yàn)槟壳昂芏囵B(yǎng)豬戶均在畜舍內(nèi)采用大型風(fēng)扇，只是此類現(xiàn)使用之風(fēng)扇除非增加一些設(shè)備，否則不大適合于此水簾及強(qiáng)迫通風(fēng)式豬舍，即使如此，水簾及強(qiáng)迫通風(fēng)式豬舍所使用之風(fēng)扇，頂多比現(xiàn)使用之風(fēng)扇貴一些，除了水簾及風(fēng)扇外，水簾及強(qiáng)迫通風(fēng)式豬舍頂多再加上兩側(cè)之布簾，便可使得此類豬舍達(dá)成初步之運(yùn)作，而布簾目前也有很多豬舍采用。由此看來改進(jìn)此類豬舍并不太貴，但如果每棟均改建，則總建筑費(fèi)必然相當(dāng)貴，因此應(yīng)考慮改建之優(yōu)先級。三、何類「豬場」易設(shè)計(jì)此設(shè)施　(一)豬場內(nèi)豬舍較有秩序之豬場因?yàn)閺?qiáng)迫抽出之風(fēng)必定會影響到附近之豬舍，除非外加過濾及降溫設(shè)施?！?二)離附近鄰人較遠(yuǎn)之豬舍因?yàn)槟壳爸行⌒宛B(yǎng)豬人家之豬舍離鄰居太近，在采用時(shí)必須注意到排風(fēng)面之擋風(fēng)及過濾。這在某些豬場已做到，因此是可行的 ( 見后節(jié) )?！?三)新建豬舍或重建豬舍四、何類豬舍應(yīng)優(yōu)先采用水簾及強(qiáng)迫通風(fēng)設(shè)施　(一)公豬和母豬舍2000 頭豬之養(yǎng)豬場約有 200 至 250 頭母豬，如果目前夏天之配種率為 70 - 75%，而改善后可改為 80 - 85%，產(chǎn)活仔數(shù)可由平均 9 增加到 10 頭，則養(yǎng)豬場應(yīng)可多得到以下之利潤：1.母豬受胎率提高而獲利250×10／100＝25 頭 ( 產(chǎn)仔母豬多 25 頭 )25×10＝250 頭仔豬 ( 25 頭母豬各產(chǎn) 10 頭 )250 頭豬×85／100 ( 中等存活率 )×1000 元 ( 利潤 )＝212,500 元2.活仔豬增產(chǎn)而獲利 250 頭× ( 10 - 9 )×85／100 ( 中等存活率 )×1000 ＝212.5 頭×1000 元 ( 利潤 ) ＝212,500 元 3.減少淘汰母豬和公豬之利益 淘汰母豬部份無確切數(shù)值暫不計(jì)算，但因熱緊迫淘汰公豬之?dāng)?shù)量至少在 30 - 50%之間，250 頭母豬場如采用自然配種，應(yīng)有 10 - 12 頭公豬，如以 10 頭計(jì)算則三分之一的淘汰率應(yīng)為 3 - 4 頭，每頭 3 - 5 萬元計(jì)至少損失 9 萬以上。 以上三項(xiàng)數(shù)字事實(shí)上并未包括夏日熱緊迫下造成繁殖豬全部之損失，例如不孕母豬及精子不佳公豬所消耗之飼料費(fèi)用。高溫下母豬初乳γ球蛋白減少而使得仔豬抵抗力減低導(dǎo)致仔豬下痢，因此使用之藥物借加等均未計(jì)算于若改善后所能獲得之利益之中。更由以上數(shù)值可看出一個(gè) 2,000 頭之養(yǎng)豬場，當(dāng)采用水簾及強(qiáng)迫性通風(fēng)后可獲得之利益大致與投資之成本大致相同，一項(xiàng)設(shè)備若能于一年內(nèi)還本應(yīng)該是相當(dāng)快的。　(二)分娩哺乳舍 由于水簾＋強(qiáng)迫通風(fēng)系統(tǒng)對母豬相當(dāng)好，但對仔豬應(yīng)特別小心，特別是風(fēng)不可直接吹到小豬，如直接吹到小豬易導(dǎo)致下痢，如果能在屋頂三角地帶設(shè)置水簾＋強(qiáng)迫通風(fēng)設(shè)備，則可使得屋頂隔熱效果良好，輻射熱減低，同時(shí)可使得冷風(fēng)不致于直接吹到小豬，此種設(shè)計(jì)之費(fèi)用和母、公豬相同，其利潤較難計(jì)算，但改善母豬之產(chǎn)乳量必可使得小豬之存活率及生長速率改善，更重要是小豬離乳時(shí)體重會重，如此可減少小豬離乳后緊迫及死亡率。　(三)肉豬舍 采用水簾＋強(qiáng)迫通風(fēng)設(shè)施后，對肉豬生長速率有相當(dāng)大之幫助，可提早上市，但此項(xiàng)幫助之獲利率也因?yàn)闆]有正確之?dāng)?shù)據(jù)，所以相當(dāng)難計(jì)算。 由以上說明或可看出，如希望采用此項(xiàng)水簾＋強(qiáng)迫通風(fēng)設(shè)施時(shí)，可能z*優(yōu)先應(yīng)采用的是公豬＋母豬舍，特別是公豬和懷孕 30 天內(nèi)之母豬舍，采用此設(shè)施絕對有其利益。其次應(yīng)為分娩哺乳豬舍，再其次為肉豬舍。五、采用此項(xiàng)設(shè)施在設(shè)計(jì)上應(yīng)注意事項(xiàng) 1.豬舍長向東西坐北朝南，以免太陽東西曬造成墻或兩側(cè)布簾溫度高以致室內(nèi)墻溫升高，產(chǎn)生高之幅射熱，在高輻射熱情況下室內(nèi)溫度升高，再以水簾＋強(qiáng)迫通風(fēng)降溫時(shí)效果就不甚理想。 2.豬舍屋頂和墻的隔熱設(shè)施愈好，降溫效果愈能保持，否則降下之溫度又會被屋頂和墻壁所傳入之熱，及墻或屋頂內(nèi)側(cè)之溫度所引起之輻射熱而抵銷。 3.豬只所產(chǎn)生之熱和水氣應(yīng)計(jì)算在通風(fēng)排熱和水氣排除之總數(shù)內(nèi)。 4.抽風(fēng)之風(fēng)扇要足夠在 1 ~ 2 分鐘內(nèi)將室內(nèi)空氣抽換完一次，才可使得畜舍內(nèi)溫差不致太大。 5.風(fēng)扇一定要有自動(dòng)開關(guān)之百葉窗，如此才不致在某些風(fēng)扇停抽而其它風(fēng)扇在抽時(shí)，造成在抽的這些風(fēng)扇所抽之風(fēng)均由未抽風(fēng)扇間由外界抽入，如此造成所謂空氣流動(dòng)之短路，而失去由水簾抽空氣進(jìn)屋之效果。 6.抽入百分之百相對濕度之空氣，如果此時(shí)室內(nèi)溫比室外溫稍高，仍然在室內(nèi)能達(dá)到蒸發(fā)失熱之目的，因?yàn)楦邷叵旅繂挝惑w積所含之水量可較高。因此抽氣之空氣如經(jīng)過預(yù)冷，例如經(jīng)地下埋管冷卻之空氣或水簾前，防止太陽直曬或有陰涼之空間均可減低抽進(jìn)氣之溫度。 7.水簾的水應(yīng)該是采間歇式供水，等水簾稍干時(shí)才再供水效果會較佳且較省電，因?yàn)轱L(fēng)通過潮濕的水簾時(shí)，即可達(dá)到蒸發(fā)水份吸收失熱之效果，不停流水可導(dǎo)致風(fēng)速受阻，效果不見得z*佳，因此水簾之供水系統(tǒng)應(yīng)設(shè)有定時(shí)空水設(shè)施。 8.水簾設(shè)計(jì)時(shí)流下之水量一定要均勻分布在所有水簾片上，否則無法到z*佳之效果，因?yàn)樗熎瑳]有淋到水，風(fēng)通過時(shí)無法將風(fēng)之空氣溫降低。 9.水簾片之面積需和抽風(fēng)機(jī)之抽風(fēng)量成一定之比例。 10.水簾片之厚度亦應(yīng)和抽風(fēng)量及風(fēng)速成一定之關(guān)系。 11.水簾z*好裝設(shè)在畜舍之東西兩端之一，不設(shè)在兩端之兩側(cè)為佳，因?yàn)樵O(shè)在兩端之兩側(cè)常造成冷風(fēng)之死角。 12.南北兩面不必以磚墻封住，可以采用塑料布簾 ( 外白內(nèi)黑之布簾 )。布簾z*好由上而下分為兩到三段，如此在本省冬天時(shí)可將其中上段放下，不必用水簾即可達(dá)到通風(fēng)之目的。 13.停電時(shí)可將布簾拉起，但如完全密閉時(shí)就必須注意裝設(shè)發(fā)電機(jī)。 14.哺乳小豬盡量不要被冷風(fēng)吹到，易下痢。 15.豬舍內(nèi)不可以有太多漏風(fēng)之孔、洞，否則無法達(dá)到效果。 16.豬舍內(nèi)屋頂?shù)诫x地 2 公尺之范圍內(nèi)，應(yīng)每 6 ~ 10 公尺設(shè)置擋風(fēng)之設(shè)施，使冷氣盡量由下方流動(dòng)，以免浪費(fèi)冷源。或在屋頂下離地 2 公尺處設(shè)一塑料之天花板。 17.抽出之空氣應(yīng)在風(fēng)口外在 4 ~ 5 公尺外擋一層濾網(wǎng)以免臭氣遠(yuǎn)播。抽風(fēng)口之位置必須不直接對人居住地方排放。 18.一棟抽出之氣不可以往另一棟，否則易造成灰塵、氨氣等傳到第二棟之問題。 19.采用條狀地面時(shí)應(yīng)注意到條柱下之沖洗問題，否則易造成臭味之問題。 20.采用實(shí)地面時(shí)應(yīng)注意到排水孔會漏風(fēng)的問題。 21.冬天如要避免賊風(fēng)由水簾吹入時(shí)，應(yīng)在水簾外設(shè)擋風(fēng)布簾。 22.水簾內(nèi)側(cè) ( 畜舍內(nèi) ) 應(yīng)設(shè)置保護(hù)欄，以免為豬所破壞。六、管理上應(yīng)配合之設(shè)施 1.一段時(shí)間水簾應(yīng)維護(hù)一次，否則抽氣時(shí)水也會跟著進(jìn)來，造成問題。 2.水簾所使用之水可使用少量消毒劑，以造成消毒之效果及防止藻類之生成。 3.應(yīng)考慮到豬舍內(nèi)飲水之供應(yīng)量一定要充裕，因?yàn)橥L(fēng)非常好之豬舍，豬只水份之散失量大增，因此豬只供水量一定要充足。 4.畜舍內(nèi)溫度下降、飲水充足，則哺乳母豬和肉豬攝食量會增加，因此供應(yīng)飼料量要充足，否則失去水簾設(shè)置之作用 ( 改善豬只攝食量成績 )。 5.洗豬舍開始到洗完豬舍，應(yīng)將水簾的水關(guān)掉使豬舍地面和豬身上的水份，因單純通風(fēng)而蒸發(fā)干，事實(shí)上此時(shí)沒有水簾的水，僅有豬舍地面之水，亦達(dá)到蒸發(fā)散熱之效果，洗完豬舍后不關(guān)去水簾的水則地面維持潮濕，此潮濕地面將使得地面變滑而導(dǎo)致豬腳受傷，特別是公豬“ 采精欄 ”和配種欄更應(yīng)注意此問題。 6.管理不良之水簾，包括：水簾上結(jié)塊、生青苔、蜘蛛絲、灰塵等之堆積，會導(dǎo)致水簾效果降低及水簾上水之外溢，因此除了清洗外應(yīng)注意到所供應(yīng)水之水質(zhì)。七、結(jié)　語水簾＋強(qiáng)迫通風(fēng)式豬舍是減少豬只熱緊迫中可行的一種方法，但在采用時(shí)應(yīng)注意設(shè)計(jì)上之細(xì)節(jié)及管理上之配合設(shè)施。