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冷藏保鮮與凍藏保鮮的區(qū)別

對于冷藏和凍藏問題許多廣大用戶都不清楚它們之間真正的區(qū)別,冷藏與凍藏對果菜或其他食品都有保鮮作用,同樣是利用低溫的保鮮作用,但是兩者卻有明顯的區(qū)別。所謂冷藏保鮮,實際上是指低溫貯藏保鮮,也就是零度以上的低溫保鮮,果菜在這個溫度下仍然有生命活動。由于各種果菜花對低溫的敏感性不一...

標(biāo)簽: 冷藏保鮮  

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