【中國(guó)制冷網(wǎng)】伴隨消費(fèi)者需求升級(jí)，食品安全監(jiān)管力度加大，農(nóng)產(chǎn)品、生鮮電商崛起等種種因素疊加，各大食品企業(yè)、第三方物流、生鮮電商也越來(lái)越注重“全程冷鏈”的打造與宣傳。冷鏈行業(yè)似乎已經(jīng)進(jìn)入了發(fā)展的快車(chē)道。然而，目前，中國(guó)冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)還存在困局與機(jī)遇，中國(guó)冷鏈設(shè)備市場(chǎng)爆發(fā)所需要具備的市場(chǎng)和產(chǎn)業(yè)要素到底有哪些？

　　面臨的困局：規(guī)模增長(zhǎng)遇瓶頸，中國(guó)冷鏈設(shè)備市場(chǎng)不溫不火。

　　據(jù)記者了解，2016年整體冷鏈設(shè)備總產(chǎn)值1834億元，同比下滑0.2%，各冷鏈環(huán)節(jié)設(shè)備的發(fā)展遠(yuǎn)低于預(yù)期，巨大的需求沒(méi)有完全轉(zhuǎn)化，冷鏈設(shè)備表現(xiàn)不佳。

　　1、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范未成體系也難成體系，且標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)不到位。我國(guó)冷鏈行業(yè)很早已經(jīng)意識(shí)到標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的重要性，各種相關(guān)政策標(biāo)準(zhǔn)也開(kāi)始建設(shè)出臺(tái)，但總體來(lái)說(shuō)這些標(biāo)準(zhǔn)還未形成體系，而且在實(shí)施上面也有很大的阻礙，標(biāo)準(zhǔn)并沒(méi)有落實(shí)到位；

　　2、政策支持力度有待提升。近幾年政府文件中多次提到冷鏈發(fā)展相關(guān)內(nèi)容，但多是導(dǎo)向性內(nèi)容，關(guān)于設(shè)備制造企業(yè)關(guān)心的補(bǔ)貼等實(shí)質(zhì)性內(nèi)容并未提及，很多地區(qū)補(bǔ)貼政策申請(qǐng)復(fù)雜且困難；

　　3、非標(biāo)定制，產(chǎn)能受限，成本高。整個(gè)鏈條設(shè)備眾多，且對(duì)不同環(huán)境、儲(chǔ)藏物有不同的要求，多為定制化需求，產(chǎn)品難以實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)，企業(yè)盈利能力較差；

　　4、消費(fèi)者對(duì)冷鏈運(yùn)輸需求高，但認(rèn)知度低。冷鏈物流理念推廣薄弱，食品安全的重要沒(méi)有得到消費(fèi)者真正的認(rèn)識(shí)；

　　5、兩個(gè)“一公里”的難題。冷鏈運(yùn)輸?shù)?ldquo;z*先一公里”和“z*后一公里”。

　　6、設(shè)備利用率較低。前期建設(shè)的很多冷庫(kù)庫(kù)容利用不合理，地區(qū)分布不均勻。

　　7、地區(qū)分布不均。冷鏈設(shè)備集中于東部發(fā)達(dá)地區(qū)，欠發(fā)達(dá)地區(qū)設(shè)備數(shù)量、技術(shù)等都無(wú)法保障。

　　記者了解到，雖然冷鏈產(chǎn)業(yè)面臨著種種問(wèn)題，但是目前我國(guó)冷鏈覆蓋率仍然較低，電商發(fā)展、城鎮(zhèn)化進(jìn)程加速、人們對(duì)食品質(zhì)量要求的提升、醫(yī)藥冷鏈需求增加等都利好冷鏈產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,冷鏈產(chǎn)業(yè)蘊(yùn)含著巨大的潛力,但是冷鏈產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新風(fēng)口在哪里呢？

　　新機(jī)遇：技術(shù)驅(qū)動(dòng)與需求結(jié)合下行業(yè)邊界逐步擴(kuò)大，冷鏈設(shè)備迎來(lái)發(fā)展新風(fēng)口。

　　從目前情況來(lái)看，隨著消費(fèi)升級(jí)的持續(xù)深化，冷鏈設(shè)備制造企業(yè)逐步從傳統(tǒng)的冷凍轉(zhuǎn)向生鮮、醫(yī)藥等行業(yè)，家用冰箱冷柜企業(yè)也開(kāi)始探索在輕型商用柜領(lǐng)域的發(fā)展，冷鏈物流的行業(yè)邊際逐步擴(kuò)展,越來(lái)越受關(guān)注。

　　1、新冷媒：CO2、NH3自然工質(zhì)在大型甚至中、小型制冷設(shè)備的廣泛應(yīng)用；

　　2、新業(yè)態(tài)：新餐飲中央廚房、新零售自動(dòng)售貨機(jī)；

　　3、新領(lǐng)域：制冷設(shè)備在核電、醫(yī)藥等新領(lǐng)域擴(kuò)展；

　　4、智能化：物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，無(wú)論是設(shè)備端還是冷鏈管理環(huán)節(jié)，智能化發(fā)展是大勢(shì)所趨；

　　5、模塊化：冷鏈設(shè)備模塊化、規(guī)?；l(fā)展，提升設(shè)備利用率和盈利能力;

　　6、國(guó)際化：海外市場(chǎng)的需求對(duì)接和中國(guó)一帶一路政策驅(qū)動(dòng)下的新增需求。